Sinterklaasavond: gezellig, maar ook een kostenpost
Morgenavond — en bij veel gezinnen ook zaterdag — is het zover: pakjesavond. Supergezellig natuurlijk, maar het is ook een avond waarop de kosten snel oplopen. Cadeautjes, lekkers, drinken… en dan moet er óók nog gegeten worden. Maar wat maak je nou op zo’n avond dat én lekker is, én makkelijk, én betaalbaar blijft?
Hier zijn vier ideeën die altijd werken. Geen gedoe, geen stress, gewoon gezellig tafelen met iedereen aan tafel.
Optie 1: Stamppot voor Sinterklaasavond
Stamppot klinkt misschien simpel, maar juist dat maakt het ideaal. Je kunt het makkelijk voorbereiden, het vult goed en iedereen kan kiezen wat hij lekker vindt. Afhankelijk van hoeveel mensen je krijgt, kun je één, twee of zelfs drie soorten stamppot maken.
Je schilt de aardappelen, verdeelt ze over twee pannen en kookt één pan met boerenkool en één zonder. Daarna meng je alles met spekjes, boter, melk en kruiden. Wil je nog een derde stamppot? Ga dan voor andijvie of rucola. Serveer met rookworst of gehaktballen en je hebt een heerlijke, winterse maaltijd waar iedereen blij van wordt.
Optie 2: Gourmetten — klassieker voor een reden
Gourmetten blijft één van de meest gekozen opties met Sinterklaas. Het is gezellig, iedereen kan kiezen wat hij wil en kinderen vinden het fantastisch. Supermarkten hebben rond deze tijd veel aanbiedingen, dus je kunt het makkelijk betaalbaar houden.
Voor kinderen kun je pannenkoekenmix, een eitje, aardappelschijfjes of vissticks neerzetten. Voor volwassenen zijn groenten, kaas, kleine stukjes vlees of zelfs mini‑kaasfondue perfect. En heb je nog geen gourmetstel? Dan zijn er vaak genoeg aanbiedingen te vinden.
Optie 3: Tapasavond — iedereen blij, weinig stress
Tapas is ideaal voor Sinterklaasavond omdat je alles kunt voorbereiden en niemand lang in de keuken hoeft te staan. Het is gezellig, afwisselend en kinderen vinden het vaak nóg leuker dan gourmetten.
Denk aan gehaktballetjes in tomatensaus, kipspiesjes met honing‑ketjap, mini‑wraprolletjes, stokbrood met smeersels, gevulde dadels, mini quiches, groentesticks met dip en een schaal met kaas, olijven en druiven. Je kunt het zo simpel of uitgebreid maken als je zelf wilt. En het fijne: iedereen kan blijven zitten en pakken waar hij zin in heeft.
Optie 4: Taco‑schuitjes — feestelijk en kindvriendelijk
Taco‑schuitjes zijn ideaal omdat ze niet breken zoals harde taco’s en niet knoeien zoals wraps. Je vult ze met alles wat je lekker vindt en zet het midden op tafel. Kinderen vinden het geweldig om hun eigen schuitje te bouwen.
Je hebt taco‑schuitjes nodig, gehakt of kip, tacokruiden, geraspte kaas, mais, tomaatjes, komkommer, ijsbergsla, avocado of guacamole, crème fraîche en salsa. Bak het vlees, zet alles in bakjes op tafel en laat iedereen zijn eigen schuitje vullen. Wil je het nóg leuker maken? Zet er een schaal nacho’s uit de oven bij met kaas en jalapeño’s.