Oké het klinkt wellicht een beetje overdreven, maar met een druk gezin en van alles wat moet kunnen we toch wel wat handigheden gebruiken die ons dagelijkse leven iets eenvoudiger maken. In dit geval is dat voor mij een apparaat extra in de keuken. Een stoomkoker wel te verstaan, ik heb nooit geweten dat zo’n ding zoveel tijd kan besparen om een avondmaaltijd op tafel te zetten.
Dagelijkse kost
Ik houdt persoonlijk van lekkere pasta gerechten of rijst gerechten, echter heb ik daar niet altijd de tijd voor om dat uitgebreid te gaan maken en eindigen we dus vaak met aardappeltjes, groenten en iets van Vega of kip. Standaard kost, welke ik persoonlijk niet graag tot snot kook omdat er dan uberhaubt niks meer is om van te genieten als je je bord vol schept haha! Normaal gesproken zette ik dus drie pannen op het gasfornuis en zorgde op die manier ervoor dat alles gaar werd. Eindeloos in de aardappelen prikken, want ja ik wil ze niet te zacht, maar ook weer niet zo hard dat je rauwe aardappel aan het weg kauwen bent.
Steamer Heaven
Nu is het dus zo, dat sinds ik mijn stoomkoker heb met drie 3 liter bakken erop, dat ik dus helemaal niet meer moeilijk hoef te doen. Bak nummer 1 vul ik met aardappelen, bak twee met groenten en bak drie tja daar kan dan ook nog wat in. Je kunt er overigens best ook een stamppot in maken, ideaal met bak 3 dus! Ik zet de timer nadat ik het reservoir heb gevuld met water op maar liefst 15 minuten en wacht tot 5 minuten voor tijd om nog even een Vega variatie in de pan te doen, en deze rustig te bakken. Tot mijn wekker gaat van de stoomkoker en ik de bakken zo verplaats naar de eettafel. Bon a petit! Hoe makkelijk wil je het hebben. Hier varieer ik overigens wel in, je kunt ook gemarineerde aardappeltjes erin doen, de aardappels erna even stampen met een beetje melk, klont roomboter, snuf zout, peper en een handje bieslook of een snuf nootmuskaat. Geen gedoe, zo klaar en binnen een mum aan tafel. Ik vind het een fantastische uitvinding!
Weekend uitgebreid
In het weekend doe ik overigens nog steeds wel mijn best op lekkere variaties uit mijn meest favoriete kookboeken op tafel te zetten, en ook daar zet ik soms de stoomkoker bij in. Het bereiden van groene asperges of een stuk zalm voor door een salade. Ideaal!
Mijn stoomkoker
Mijn steamer heb ik eigenlijk gewoon zo als probeersel gekocht, je kent het vast.. De goedkoopste op Bol.com geselecteerd om vervolgens dan super blij te zijn met dat goedkoop soms helemaal geen duurkoop hoeft te zijn. Mocht je ook net als mij soms met een beetje gemak willen koken doordeweeks dan zou ik zeker eens overwegen om een stoomkoker aan te schaffen.
Tip
Doe eens een Bapao broodje in de steamer, deze smaken echt goddelijk!
