Als we in Disney zijn ben ik altijd zo blij als de worteltaart in de restaurants te vinden is. Ik ben er dol op, en vooral die van daar met een vleugje sinaasappel is mijn favoriet. Met een dikke laag roomkaas, en gevuld met walnoten is hij de perfecte combinatie van zoet en zuur. Het was een hele uitdaging om hem na te bootsen, maar het is volgens mij best gelukt. Helaas is deze taart verre van gezond, zit hij bommetje vol met suiker maar tja, het blijft wel een Disney style taart hé! Je kunt hem trouwens ook prima serveren als dessert met kerst, of bij een high tea.
