Eenvoudige kipspiesjes met guacamole

Door Tamara

Dit gerechtje maak ik al sinds onze zoon goed kon eten, hij vindt de combinatie van kip met guacamole heerlijk. En het is voor ons als mama’s nog eens heel eenvoudig om te maken ook.

Benodigdheden

400 gram kipfilet in blokjes
1 teentje knoflook
1 eetlepel honing
1 tl koriander
1 Limoen
2 rijpe avocado’s
2 tomaten (zaadjes verwijderen)
metalen of houten spiesjes

Bereiding

1. Meng de kip blokjes, met de knoflook en koriander en 1 eetlepel honing en laat dit rustig even staan
2. Voor de saus, schil de avocado’s en haal de pit eruit.
3. Snijd de tomaat in blokjes (zonder het binnenste gedeelte, anders wordt het sausje te slap)
4. Prak de avocado en tomaat door elkaar heen met een vork.
5. Voeg naar smaak, zout en peper en limoen toe>
6. Rijg nu de kipstukjes aan de spiesjes en bak ze met een klein beetje olijfolie op half hoog vuur in de (gril)pan.

7. Je serveert de kipspiesjes samen met de guacamole op een bord.

Tip: Ik maak voor onze kinderen bij dit gerecht altijd nog een gekookte maiskolf, past er goed bij en ze vinden het een feestje om te mogen knabbelen.

Tamara
Laatste berichten van Tamara (alles zien)

You may also like

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten