Met deze warme temperaturen schreeuwt het avondeten gewoon om frisse salades en een lekkere BBQ. En als jullie net als wij van plan zijn om met de kinderen te gaan barbecueën, dan is het extra leuk om gerechten te kiezen die ze zelf kunnen helpen maken. Niet ingewikkeld, niet duur, maar vooral gezellig en lekker.
Fruitspiesjes: de absolute favoriet
Onze kinderen vinden het geweldig om mee te helpen met het maken van spiesjes. Kipfilet laten rijgen door kleine handjes vind ik persoonlijk niet zo’n geslaagd plan, maar fruitspiesjes zijn perfect. Ik snijd alles vooraf in stukjes en zet bakjes klaar met ananas, banaan, watermeloen, vijgen en appel. De kinderen rijgen hun eigen creaties en ik bestrooi ze met een beetje bruine suiker. Daarna gaan ze in aluminiumfolie op de BBQ zodat het fruit heerlijk karamelliseert. Serveer het met een bolletje ijs of een toef slagroom en je hebt een zomers toetje waar iedereen blij van wordt.
Mini‑groentespiesjes voor kleine handjes
Kinderen eten groenten vaak beter als ze het zelf mogen rijgen. Denk aan cherrytomaatjes, stukjes paprika, courgette en kleine champignons. Even insmeren met een beetje olijfolie en kruidenzout en ze kunnen zo op de grill. Het is simpel, snel en verrassend lekker, en vooral heel leuk om samen te doen.
Mini‑hamburgers die iedereen leuk vindt
Kleine broodjes, kleine burgertjes en een tafel vol toppings zoals komkommer, tomaat en cheddar. Kinderen vinden het fantastisch om hun eigen burger te bouwen en het voelt meteen als een feestje. Alles is klein, overzichtelijk en makkelijk te eten, waardoor het ideaal is voor een BBQ met kinderen.
Gepofte aardappeltjes uit folie
Een handje krieltjes, een beetje olijfolie en een klontje kruidenboter in een pakketje aluminiumfolie. Op de BBQ worden ze zacht en romig en kinderen vinden het geweldig om hun eigen pakketje open te maken. Het voelt bijna alsof ze een cadeautje uitpakken en dat maakt het extra leuk.
Brood met kruidenboter van de BBQ
Een stokbrood kruislings insnijden, vullen met kruidenboter en in folie wikkelen. Op de BBQ wordt het brood knapperig van buiten en zacht van binnen. Zo simpel, maar altijd een succes, en het past bij alles wat je op de BBQ legt.
Marshmallow‑toetjes voor een zoete afsluiting
Op het bovenste rekje van de BBQ worden marshmallows mooi zacht en goudbruin. Je kunt er mini‑s’mores van maken met een stukje chocolade en een biscuitje, of ze combineren met aardbeien voor een frisse twist. Het is de perfecte afsluiter van een zomerse avond.
Kindercocktails voor het ultieme zomergevoel
Spa rood met limoen en munt, sinaasappelsap met bruiswater en aardbeien, of een simpele watermeloen smoothie. Serveer het in vrolijke bekers en de kinderen voelen zich meteen heel groot. Het maakt de BBQ‑ervaring helemaal compleet.
Samen genieten van lange zomeravonden
BBQ’en met kinderen hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. Het draait niet om perfectie, maar om samen zijn, samen maken en samen genieten van die lange, warme avonden. Dat zijn de momenten die je later het liefste terughaalt.
