Prei Frittata

Door Tamara

Volgens mij is een frittata een van de meest eenvoudige gerechten die je kunt maken, maar wel een van de meest lekkere die ook nog eens goed vult. Ik eet het graag met geroosterde plakken brood van bijvoorbeeld Adam’s Brot.

Benodigdheden

Een pan die in de oven kan, maar ook op het vuur.
2 x het witte gedeelte van een prei in ringen gesneden
halve ui in blokjes
3 eetlepels ricotta
6 eieren
zout en peper
hamblokjes of spekblokjes
Boter om in te bakken

Bereiding

Zet de oven aan op grill stand 200 graden
Bak de groentes in de pan samen met de ham of spekblokjes
Meng nu in een schaal de eieren, zout en peper en de ricotta en voeg hier het groentemengsel aan toe.
Doe een klontje boter in de pan, zodra deze gesmolten is kun je het eiermengsel verdelen. Zorg dat de gehele pan is bedekt en de groente verdeeld door het ei is.
laat 2 minuten op half hoog vuur en bak vervolgens in de oven af voor ongeveer 5 minuten.

Eet Smakelijk!

Variatie tips

Gebruik ipv spek en ham rundergehakt
ipv prei Cherry Tomaatjes
Basilicum

 

Tamara
Laatste berichten van Tamara (alles zien)

You may also like

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten