Broccolisoep

broccolisoep

Ik hou van die eenvoudig te maken vitaminerijke recepten, Broccolisoep is daar een heel goed voorbeeld van. Gezond en zo klaar!

Wat heb je allemaal nodig:

2 stronken broccoli in stukjes gesneden, alleen het kontje van het stronkje gooi je weg.
2 sjalotjes
1 rode peper
1 teentje knoflook
3 blokjes groentebouillon
1 bekertje crème fresh
1 grote pan
1 koekenpan
1 staafmixer

Bereiding:

Doe 1 liter water plus 2 groentebouillonblokjes in een grote pan, voeg hierbij direct de broccoli.
Snipper de sjalotjes en knoflook en snijdt het pepertje fijn, fruit dit in een koekenpan licht aan.
Zodra de broccoli zachtgekookt is, voeg je het sjalotjesmengsel toe.

Pak nu je staafmixer en maak van het geheel een glad soepje (geen stukjes mee)
Voeg nu het laatste groentebouillonblokje toe en laat het geheel nog even staan (roer een paar keer om)

Nu kun je de soep serveren in een kom, met een lepeltje crème fresh wordt het een heerlijk romig soepje.

Tip: Mocht je van gebakken spekjes houden, kun je deze ook toevoegen.

Tamara

Tamara

Ik ben mama van Michael (7) en Luna (5) ♡ Passie voor koken ♡ Werkende moeder ♡ Netflix addict ♡ lowcarb lifestyle ♡
Tamara
0 Comments
Share

Tamara

Ik ben mama van Michael (7) en Luna (5) ♡ Passie voor koken ♡ Werkende moeder ♡ Netflix addict ♡ lowcarb lifestyle ♡

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten