Marshmallow Brownie Fudge

marshmallow-brownie-fudge

Oké, ik weet het… Eigenlijk mag ik jullie dit recept helemaal niet geven zo net in januari. Iedereen zo goed bezig met hun goede voornemens en natuurlijk heel gezond aan het eten! Vooral volhouden voor nu, dit recept gewoon op slaan voor een verjaardag of een momentje waarop je je helemaal laat gaan! Soms moet het gewoon kunnen.

Voor dit recept heb je het volgende nodig

 

  • 160 gram lichte basterdsuiker
  • 1tl vanille extract
  • 60 ml  zonnebloemolie
  • 120ml chocolademelk
  • 200 gram pure chocolade
  • 80 gram bloem
  • 2 eetlepels cacaopoeder, ik gebruik Australian
  • 2 handjes mini marshmallows

 

 

Bereiding

 

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden
  2. Maak de chocolademelk warm en voeg hier het suiker aan toe, laat de suiker rustig oplossen en laat de chocolade melk een beetje afkoelen.
  3. Verwarm de chocolade au bain-marie of in de magnetron, goed roeren tussendoor.
  4. Meng nu alle ingrediënten, en meng dit goed door elkaar!
  5. Pak nu een brownie bakblik of een ronde springvorm van maximaal 20cm
  6. Spuit deze goed in met bakspray, en leg onderop een stukje bakpapier
  7. Stort het beslag in de vorm en bak het af in 25 min.
  8. Vervolgens goed af laten koelen, en verder koelen in de koelkast tot de volgende dag!
  9. Snijdt de volgende dag de fudge in blokjes, en geniet van de lekkerste fudge die je ooit hebt gegeten!

Variaties

Het leuke is dat je met dit recept nog eindeloos kunt variëren, zo is het ook heel lekker om op de bovenkant zeezout en noten kruimels te strooien.

Ook kun je van gecondenseerde melk karamel maken, dit kan je als de fudge in het bakblik zit eroverheen storten, en voorzichtig door de chocolade fudge roeren (meer swirlen haha) zodat je lekkere fudie caramel erdoorheen proeft.

Ook kun je tal van andere noten toevoegen, zoals walnoten, pecan of amandelen.

Deze fudge is ook een super lekkere bodem voor de meest machtige maar o zo lekkere fudge chocolade cheesecake, het recept zal ik binnenkort delen op DigiMama.nl.

 

 

 

 

 

Tamara

Tamara

Ik ben mama van Michael (7) en Luna (5) ♡ Passie voor koken ♡ Werkende moeder ♡ Netflix addict ♡ lowcarb lifestyle ♡
Tamara

Latest posts by Tamara (see all)

0 Comments
Share

Tamara

Ik ben mama van Michael (7) en Luna (5) ♡ Passie voor koken ♡ Werkende moeder ♡ Netflix addict ♡ lowcarb lifestyle ♡

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten