Op 23 maart is het zover: mijn endoscopische sleeve-ingreep. Spannend? Ja, natuurlijk. Maar de echte omschakeling is eigenlijk nu al begonnen. De operatie wordt straks voor me gedaan, maar die voorbereiding moet ik toch echt zelf doen. Ik ben inmiddels volledig overgestapt op een strikt eiwitrijk en koolhydraatbeperkt schema. En dat betekent vooral: plannen. Het is een flinke verandering. Voorheen at ik gewoon wanneer het uitkwam, maar nu leef ik met de wekker in de hand. Zes eetmomenten per dag, elke keer met de focus op proteïne. Het voelt soms als topsport voor je brein, nog voordat er überhaupt een chirurg aan te pas is gekomen. Maar eerlijk is eerlijk: die focus geeft me ook wel rust denk ik.
Die magische 80 gram
Mijn doel is duidelijk: minimaal 80 gram eiwitten per dag. Dat klinkt misschien als een makkie, maar dat is het niet. Zeker niet als je je bedenkt dat mijn maag straks nog maar de inhoud van een kiwi heeft. Die eiwitten zijn cruciaal om ervoor te zorgen dat ik straks vet verbrand in plaats van mijn spieren. En ja, ik wil die haaruitval na de operatie ook zo veel mogelijk voorkomen. Omdat die 80 gram er nooit in één keer in past, moet ik het verdelen over die zes momenten. Dat is gemiddeld zo’n 13 tot 15 gram per keer. Het is een constante puzzel: hoe krijg ik de meeste voedingswaarde uit die paar hapjes? Gelukkig heb ik daarbij een diëtiste die ook met mij meedenkt en heb ik een menu voor na de vloeibare periode, en voor nu. Wel aangepast op dat ik nu nog wat meer kan eten.
Waarom die focus nu al?
Misschien vraag je je af waarom ik nu al zo doe. Het is eigenlijk een goede training. Als dat ritme er nu al in zit, hoef ik er straks niet meer over na te denken. Hoop ik 😉
Mijn dagmenu (6x per dag)
Ik moet betere keuzes maken om die grammen te halen. Zo ziet een gemiddelde dag er nu uit:
- 08:00 Ontbijt: Portie kwark met een kiwi
- 10:30 Tussendoor: Een gekookt eitje of wat rolletjes magere kipfilet.
- 13:00 Lunch: Omelet van twee eieren met spinazie en wat hüttenkäse.
- 15:30 Tussendoor: twee proteïne crackers met hüttenkäse en avocado.
- 18:00 Diner: 100 gram gegrilde kip of witvis met broccoli. Aardappels, rijst of pasta laat ik staan of neem ik een kleine portie van. Op dit moment eet ik hierbij nog wel een grote salade gevuld met groenten.
- 20:30 Avond: De laatste 100 gram kwark met iets van fruit.
De grootste uitdaging
Het lastigste vind ik de drinkregel: tot 30 minuten voor en vanaf 30 minuten na het eten mag je niet drinken. Probeer dat maar eens als je gewend bent aan een glas water bij je eten. Oh en Pepsi cherry zero, mijn favoriete drankje met prik. Ook deze kan ik beter laten staan, al vind ik dat nog wel lastig.
Voorbereiding is alles
Voorbereiding is de sleutel voor mijn gevoel, dat het straks niet zo heel zwaar is om van alles naar niks te gaan. Natuurlijk lukt het nog niet elke dag perfect, maar ik probeer wel al bewuster op te letten wat ik eet en hoe ik het verdeel. Hopelijk maakt dat het straks makkelijker, als het eenmaal zover is.
Blijf op de hoogte: Volg mijn traject naar 23 maart ook op Instagram voor de dagelijkse realiteit en snelle tips!
